廚房設備的設計要遵循4個(gè)原則,衛生、防火、方便以及美觀(guān)。酒店廚房設備,其自身應該具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,確保廚房食品存放的衛生。也就是說(shuō),酒店廚房設備內在質(zhì)量要過(guò)關(guān)。市場(chǎng)上的櫥柜設計,密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封,有效的防止食物受到污染。酒店廚房設備發(fā)展迅速,甚至出現了無(wú)火設備,引起了廚房的革命,但許多設備仍在使用火,因此設備的防火阻燃能力直接決定了廚具乃至酒店的安全,尤其要注意廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備,要選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的,使用不燃阻燃材料制作的廚具。酒店的獨特服務(wù)特點(diǎn),要求酒店廚房的操作要有一個(gè)合理的流程。同時(shí),廚房設備的設計,要考慮到日后使用的方便性。例如,灶臺的高度,吊柜的擺放位置等等,都要符合人體工程原理和廚房操作程序。隨著(zhù)廚房生活受關(guān)注程度的增加,造型美觀(guān)、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場(chǎng)的主流。同時(shí),由于耐久性的要求,廚房設備也務(wù)必具有防污染、易清潔的性能,產(chǎn)品質(zhì)量可以防油污和防油煙能力,確保廚房設備能夠清潔為新。
主要經(jīng)營(yíng):高低床回收 | 蘇州二手空調上門(mén)回收 | 蘇州二手設備上門(mén)回收 | 蘇州酒店廚房設備回收 | 蘇州酒店桌椅上門(mén)回收 | 昆山廢舊物資上門(mén)回收價(jià)格